“我去年光是賣(mài)牦牛奶就賣(mài)了15萬(wàn)元,以前多余的牦牛奶只能做成奶渣子,幾毛錢(qián)一公斤,賣(mài)不完就壞掉了,現(xiàn)在牦牛奶一公斤7元,很值錢(qián)的。”安曲鎮(zhèn)下哈拉瑪村村民克科說(shuō)。
“我們
移動(dòng)奶站每天都會(huì)收購(gòu)七八十戶(hù)牧民的牦牛鮮奶,每年5月中旬開(kāi)始收購(gòu),整個(gè)收購(gòu)時(shí)間將持續(xù)到11月份。”瓦切中心奶站站長(zhǎng)知西說(shuō),“我們一個(gè)站每天可以收購(gòu)5噸左右,當(dāng)前全縣每天能夠收購(gòu)鮮奶100噸左右。”
收購(gòu)的鮮奶也將在當(dāng)天送往紅原縣綠色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)園區(qū)內(nèi)的紅原牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司進(jìn)行生產(chǎn)加工。該公司建有全世界海拔較高、設(shè)備較先進(jìn)的現(xiàn)代化牦牛乳制品廠。公司黨支部書(shū)記、奶源中心總經(jīng)理彭措扎西說(shuō):“在當(dāng)?shù)卣闹С窒?,公司加?qiáng)了牧區(qū)基地和奶源建設(shè),修建了兩個(gè)中心奶站和多個(gè)聯(lián)戶(hù)牧場(chǎng)、50多個(gè)
移動(dòng)收奶站,形成了以紅原縣為中心,輻射周邊200公里的收奶網(wǎng)絡(luò),與6000余戶(hù)牧戶(hù)簽約收購(gòu)鮮奶,通過(guò)建立穩(wěn)固的收奶體系,既保證了奶源的安全和新鮮,又為牧民創(chuàng)造了長(zhǎng)期穩(wěn)定的收入來(lái)源。”
為提高牦牛業(yè)生產(chǎn)能力,紅原縣以安曲鎮(zhèn)為中心,建設(shè)升級(jí)綜合示范區(qū),新建、改建加工廠11個(gè)。在乳業(yè)加工上,引進(jìn)精深加工生產(chǎn)線2套,信息化改造設(shè)施設(shè)備6套,培育加工主體4個(gè),提升牦牛乳業(yè)冷鏈物流體系,布局移動(dòng)采奶平臺(tái)54個(gè)、中心奶站2個(gè)、恒溫
奶罐運(yùn)輸車(chē)14臺(tái)(套)、冷藏庫(kù)2000平方米,牦牛乳收儲(chǔ)能力從2021年的5200噸增加至2022年的1.44萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)177%。
蘭剛說(shuō):“我們同時(shí)還改造了牦?;钚蠼灰资袌?chǎng)、冷鏈物流企業(yè)和電子商務(wù)平臺(tái)設(shè)備,引入了牦牛政策性保險(xiǎn)與疫病防控全覆蓋服務(wù),配套畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備等信息化基礎(chǔ)設(shè)施對(duì)家畜進(jìn)行監(jiān)管監(jiān)測(cè),建立數(shù)字技術(shù)服務(wù)應(yīng)用管理系統(tǒng)與APP等。這些措施,保證了牧民既要把牦牛養(yǎng)好,又要讓肉、乳等產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)不出現(xiàn)任何問(wèn)題。”