兒子從小奶奶帶大的，飲食上養(yǎng)成一個(gè)習(xí)慣，那就是每天都要喝一碗面湯， “面湯”其實(shí)就是面粉和水?dāng)嚦傻拿婧蛏弦粋€(gè)雞蛋碎，再放點(diǎn)白糖，就可以直接喝了，也叫甜湯，一開(kāi)始我也喝不習(xí)慣，不是特別喜歡喝甜的面糊湯，兒子倒是特別喜歡喝，時(shí)間長(zhǎng)了總覺(jué)得這樣喝孩子營(yíng)養(yǎng)會(huì)跟不上，因?yàn)楹⒆颖鼐拐陂L(zhǎng)身體，于是我把婆婆做的面湯進(jìn)行了改良，沒(méi)想到兒子還是一如既往的喜歡喝。 改良后的面湯，就叫它牛奶蔬菜羹吧，面糊我選擇了用牛奶和面，所以湯看起來(lái)比較白，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，早餐必備，小孩子不能多吃糖，對(duì)牙齒不好，也會(huì)造成肥胖，所以我沒(méi)放糖，用鹽和胡椒粉來(lái)代替，放了一些配菜，青菜我選擇了生菜，扔進(jìn)鍋中就能熟，還放了一小塊火腿丁來(lái)增香，整道湯顏色漂亮，口感黏稠，奶香味濃郁，總體口味是咸口的，比起甜湯，孩子早餐這樣吃營(yíng)養(yǎng)更加均衡，食材都是家中常備的，簡(jiǎn)單又方便，主食再搭配一個(gè)粗糧漢堡，一道完美的早餐就搞定了。如果你家孩子不喜歡直接喝牛奶，可以試下這個(gè)做法，可以先收藏起來(lái)，有空做給孩子吃吧。 分享菜譜：《牛奶蔬菜羹》詳細(xì)制作步驟如下 所需食材：純牛奶50克、普通面粉60克、生菜3片、火腿1小塊 1、先把生菜清洗干凈切小段，火腿腸切丁備用 2、面粉中加入牛奶和面，邊倒水邊攪拌成稀一點(diǎn)的面糊，沒(méi)有面疙瘩即可 3、鍋中加開(kāi)水，水開(kāi)轉(zhuǎn)小火，緩慢的倒入面糊，也是邊倒邊攪拌 4、加入適量食鹽，攪拌幾下 5、再倒入１大勺胡椒粉，較好用白胡椒粉，家里沒(méi)有白胡椒粉了，我用的是黑胡椒 6、較后倒入火腿腸丁和生菜，攪拌兩下即可關(guān)火盛出 多說(shuō)幾句：生菜也可以換成小油菜，小白菜等，胡椒粉一定要放能起到很關(guān)鍵的提味作用。